Union Régionale des Organisations de Consommateurs
Hauts-de-France
Connaissez-vous le principe des circuits courts ? Il s’agit d’un mode de commercialisation des produits agricoles, qui se caractérise par la proximité géographique et la vente directe du producteur au consommateur, ou avec un intermédiaire au maximum. Mais sous quelles formes pouvons-nous les retrouver et quels en sont les bienfaits ? Jean-Pierre Drombois, de l’association Familles Rurales 59 nous explique.
Il peut s’agir d’une vente faite directement à la ferme, en tournée ou à domicile. Cela peut aussi s’effectuer dans un point de vente collectif
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